მწვანე ჩაი კარგია თქვენთვის? 3 სარგებელი, რომელსაც მხარს უჭერს მეცნიერება

უძველესი ჩაი საუკუნეების განმავლობაში იყო სამკურნალო ძალა. ჩვენ ვკითხეთ დიეტოლოგს, გრძელდება თუ არა აქცია დღესაც.

taa22 / გეტის სურათები

სულის დამამშვიდებელი ჩაის სამი ძირითადი ტიპიდან-შავი, ოლონგი და მწვანე ჩაი-მწვანე ყველაზე ხშირად ჯანმრთელობის სარგებელს უკავშირდება. ასე რომ, მწვანე ჩაი კარგია თქვენთვის? მოკლედ, დიახ, მაგრამ მწვანე ჩაის შესახებ მრავალი კვლევა არადამაჯერებელი იყო. ცოტა ჩავუღრმავდეთ ....

მწვანე ჩაი წარმოიშვა ძველ ჩინეთში და საუკუნეების განმავლობაში მოიხმარდა ჩაის ცერემონიებსა და სამკურნალო საშუალებებს. რადგან შეიცავს უამრავ ანტიოქსიდანტს, მწვანე ჩაი უკავშირდება კიბოს პროფილაქტიკას, პირის ღრუს და გულის ჯანმრთელობას. მწვანე ჩაის დიდი ნაწილი ჯანმრთელობასთან არის დაკავშირებული ბიოაქტიურ კომპონენტებთან, რომელსაც პოლიფენოლები ეწოდება მეგან მეიერი , მეცნიერებათა დოქტორი, მეცნიერებათა კომუნიკაციების დირექტორი სურსათის საინფორმაციო საბჭო რა ეპიდემიოლოგიური მონაცემები აჩვენა, რომ პოლიფენოლებით მდიდარი დიეტა იცავს ისეთი დაავადებებისგან, როგორიცაა გულის დაავადება და ტიპი 2 დიაბეტი.

მაგრამ ამ კვლევის დიდი ნაწილი დაკვირვებული იყო, რაც იმას ნიშნავს, რომ დასკვნები შეიძლება არ იყოს მთლიანად ზუსტი. ა Cochrane– ის ბოლოდროინდელი სისტემატური მიმოხილვა 142 კვლევიდან ჩაითვალა მწვანე ჩაის როლი კიბოს პროფილაქტიკაში და აღმოჩნდა, რომ არსებობს შეზღუდული მტკიცებულება იმისა, რომ მწვანე ჩაი იცავს კიბოსგან, ამბობს მეიერი.

ასე რომ ... დაელოდე. ბოლოს და ბოლოს, მწვანე ჩაი თქვენთვის კარგია? ჯერ კიდევ არსებობს მეცნიერულად დამტკიცებული მწვანე ჩაის სარგებელი. დაასხით ჭიქა და წაიკითხეთ.

მწვანე ჩაის სარგებელი

ეს შეიძლება იყოს ყველაზე მოხმარებული ჩაი მსოფლიოში, მაგრამ შავ ჩაის არაფერი აქვს მწვანე ჩაის კვების თვისებებზე. მიუხედავად იმისა, რომ ორივე ერთი მცენარედან მოდის, Camellia sinensis, მწვანე ჩაის დალევის ბევრი სარგებელი დამუშავების ნაკლებობის დამსახურებაა. მწვანე ჩაი მდიდარია დამცავი პოლიფენოლებით კატეხინებისა და ეპიგალოკატექინ გალატის ჩათვლით (EGCG). ეს არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რომელიც ხელს უწყობს სხეულის გაძლიერებას დაავადების წინააღმდეგ.

1. მწვანე ჩაი შეიძლება დაგეხმაროთ აკნეს მკურნალობაში.

თქვენ გინახავთ, რომ ის ჩამოთვლილია თქვენს საყვარელ ქვემოთა შრატებში და კორეული ფურცლების ნიღბებში, მაგრამ ნამდვილად სარგებლობს მწვანე ჩაი კანისთვის? Ზოგიერთი სწავლა ვარაუდობენ, რომ მწვანე ჩაის მოხმარება და კანზე წასმა შეიძლება შეამციროს ცხიმის წარმოება - თქვენი სხეულის ცხიმოვანი ჯირკვლების მიერ წარმოქმნილი ცხიმიანი მასალა, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს დახშული ფორები - და აკნეს საერთო ტიპების მკურნალობა. თუმცა, შემდგომი კვლევაა საჭირო იმისათვის, რომ სწორად შეაფასოს მწვანე ჩაის ძალა კანის ჯანმრთელობის სფეროში.

2. მას შეუძლია შეამციროს არტერიული წნევა.

Ზოგიერთი სწავლა აღმოჩნდა, რომ მწვანე ჩაის მოხმარება მნიშვნელოვნად ამცირებს არტერიულ წნევას, ხოლო სხვა კვლევებმა არათანმიმდევრული დასკვნები გამოიტანა. გულ -სისხლძარღვთა დაავადებების ფონზე, ჯანმრთელობის ეროვნული ინსტიტუტის თანახმად (NIH), მცირე რაოდენობის კვლევები ვარაუდობენ, რომ მწვანე ჩაის შეუძლია გავლენა მოახდინოს არტერიულ წნევასა და ქოლესტერინზე, ამბობს მეიერი. ამ დასკვნებს ბევრი შეზღუდვა აქვს, როგორიცაა საკვლევ პოპულაციებში განსხვავება და მონაცემთა ანალიზი, ამიტომ NIH– მ განაცხადა, რომ მწვანე ჩაის გულსისხლძარღვთა ჯანმრთელობის სარგებელთან დაკავშირებით საბოლოო დასკვნები არ არის მიღწეული.

3. მწვანე ჩაის შეუძლია გააძლიეროს ვარჯიში.

თქვენ ალბათ გსმენიათ, რომ მწვანე ჩაი წონის კლებას უკავშირდება და ეს გარკვეულწილად გრძელდება. მწვანე ჩაი შეიცავს ნაკლებ კოფეინს, ვიდრე ყავა და თუნდაც შავი ჩაი, მაგრამ მას მაინც აქვს საკმარისი ეფექტი. Კვლევა აჩვენა, რომ კოფეინი ამცირებს აღქმული ვარჯიშის რეიტინგს - რამდენად გრძნობს, რომ თქვენი სხეული მუშაობს - ვარჯიშის დროს, რაც იმას ნიშნავს, რომ კოფეინის მოხმარება ხელს უწყობს გამძლეობას და გაძლევთ საშუალებას ერთგულად შეუდგეთ თქვენს ვარჯიშებს.

მწვანე ჩაის გვერდითი მოვლენები

მიუხედავად იმისა, რომ მწვანე ჩაის დალევა სასარგებლოა, ჭარბი მოხმარება შეიძლება საფრთხეს შეუქმნას გარკვეული პირობებისა და მგრძნობელობის მქონე ადამიანებს. აქ არის მწვანე ჩაის გვერდითი მოვლენები, რომელსაც უნდა მიაქციოთ ყურადღება:

1. გაუწყლოება

მიხედვით მეცნიერებათა, ინჟინერიისა და მედიცინის ეროვნული აკადემიების ანგარიში , ადამიანების მთლიანი წყლის 80% მოდის სასმელ წყალზე და სასმელზე (კოფეინიანი სასმელების ჩათვლით). თუმცა, მწვანე ჩაი არის ბუნებრივი შარდმდენი საშუალება - ნივთიერება, რომელიც ასტიმულირებს შარდის გამომუშავებას - რაც იმას ნიშნავს, რომ მწვანე ჩაის დალევამ შეიძლება გამოიწვიოს დეჰიდრატაცია, გამოიწვიოს თავის ტკივილი, დაღლილობა და ჯანმრთელობის შემდგომი პრობლემები.

2. ამცირებს რკინის შეწოვას

ჩაის პოლიფენოლები ითვლება რკინის შეწოვის მნიშვნელოვან ინჰიბიტორებად და ერთ -ერთ სწავლა აღმოჩნდა, რომ მწვანე ჩაის გადაჭარბებულმა რაოდენობამ შეიძლება გამოიწვიოს რკინის დეფიციტი.

რამდენი კოფეინია მწვანე ჩაი?

ერთი ჭიქა (რვა უნცია) მწვანე ჩაი შეიცავს დაახლოებით 28 მილიგრამ კოფეინს, თუმცა მწვანე ჩაის სხვადასხვა ჯიშები და ბრენდები შეიძლება შეიცავდეს მეტნაკლებად კოფეინს. არსებობს ა მტკიცებულებათა ჯგუფი რაც აჩვენებს, რომ გონებრივი მოქმედება და სიფხიზლე გაუმჯობესებულია კოფეინის მოხმარების შემდეგ, ამბობს მეიერი.

რამდენი მწვანე ჩაი უნდა დალიო?

დამატებითი და ინტეგრაციული ჯანმრთელობის ეროვნული ცენტრის თანახმად, ეს არის უსაფრთხო რვა ჭიქა მწვანე ჩაის დალევა ყოველდღე. თუმცა, ვინაიდან მწვანე ჩაი შეიცავს კოფეინს, შეიძლება დაგჭირდეთ ამის გათვალისწინება, თუ იცით, რომ სტიმულატორი არღვევს თქვენს ძილს ან სხვა პრობლემებს იწვევს თქვენთვის. ადამიანების უმეტესობისთვის უსაფრთხოა დღეში 400 მილიგრამამდე კოფეინის მოხმარება, ამბობს მეიერი. მიხედვით აშშ -ს მედიცინის ეროვნული ბიბლიოთეკა თუ ამ რაოდენობას გადააჭარბებთ, ამან შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის პრობლემები, როგორიცაა უძილობა, შფოთვა, გულისრევა, თავის ტკივილი, თავბრუსხვევა, მოუსვენრობა, კანკალი და არანორმალური გულის რიტმი.

თუ გაინტერესებთ რამდენი კოფეინია თქვენს საკვებში ან სასმელში, ეწვიეთ სურსათის საინფორმაციო საბჭოს საერთაშორისო საბჭოს კოფეინის გამომთვლელი რა

როგორ მოვამზადოთ და დავლიოთ მწვანე ჩაი

როდესაც მწვანე ჩაის სვამთ სახლში, ერთი ჩაის კოვზი ჩაის ფოთოლი თითო ჭიქა წყალზე საუკეთესო თანაფარდობაა. უბრალოდ აიღეთ მდუღარე ჭიქა წყალი და ჩაყარეთ საწურში ან ჩაის პაკეტში. გააჩერეთ მხოლოდ ორიდან სამი წუთის განმავლობაში - უფრო დიდი ხნით დატოვება ჩაის უფრო მკაცრ და მწარე გემოს მისცემს.

მწვანე ჩაის ტრადიციულად მიირთმევენ შაქრის ან რძის დამატების გარეშე, რისი გაკეთებაც ადვილია, როდესაც სახლში ხარშავთ. მაგრამ თუ თქვენ ეძებთ ჩაის გადაადგილებისას, ეს სხვა ბურთის თამაშია. ბევრი მწვანე ჩაის ჩამოსხმული, გაყინული სახეობა შეიცავს დამატკბობლებს და დამატებული შაქრის გარდა, მათ სავარაუდოდ არ გააჩნიათ ფლავონოიდები, რომლებითაც ცნობილია მწვანე ჩაი. ასე რომ, თუ გსურთ მიიღოთ მწვანე ჩაის ყველაზე მეტი სარგებელი, უმჯობესია ცხელი და ახალი.

მაჩა კარგია თქვენთვის?

მაჩა, მწვანე ჩაის სახეობა, ბოლო წლებში გაიზარდა პოპულარობით. მაჩა მომდინარეობს იმავე Camellia sinensis მცენარედან; თუმცა, ის იზრდება მზის პირდაპირი სხივების გარეშე და შემდეგ იშლება წვრილ ფხვნილად.

მაჩას ფხვნილი შეიცავს ჩაის მთელ ფოთოლს, რაც იმას ნიშნავს, რომ ის უფრო მეტ სარგებელს მოაქვს, ვიდრე ჩვეულებრივი მწვანე ჩაის ფოთლები. კვლევებმა აჩვენა, რომ მაჩას მოხმარება დაკავშირებულია მწვანე ჩაის ფიტოქიმიკატების უფრო მაღალ მიღებასთან და რომ კონცენტრაცია EGCG მათჩაში 137 -ჯერ მეტია EGCG- ის რაოდენობაზე, რომელიც ხელმისაწვდომია მწვანე ჩაის ჩანთების ფოთლებით. ასე რომ, თუ თქვენ ეძებთ მწვანე ჩაის ყველაზე ჯანსაღ ფორმას, მაჩა თქვენი საუკეთესო არჩევანია.

მაგრამ არის ერთი ნაკლი, რომელსაც უნდა მივაქციოთ ყურადღება. მაჩა ბუნებრივად ძალიან მწარე არომატით და ამდენი კაფე და სასმელის ჯაჭვი ხშირად შეეცდება ამის საწინააღმდეგოდ უამრავი დამატკბობელი და კრემისებრი დანამატებით. მიჰყევით მაჩას ლატეს, რომელიც დამზადებულია უშაქრო შვრიის რძით, რათა მიიღოთ მეტი სარგებელი.